Посадка перцев

Сад уДачи: выращено вашими руками

Посадка перца, условия выращивания, срок созревания, ассортимент сортов, условия выращивания, что можно садить рядом

Характеристика растения

Сладкий перец представляет собой однолетнее растение с прямостоячим стеблем высотой не более метра. Ветвистость зависит от сорта; стебли могут быть как голыми, так и опушёнными. Листья имеют различные оттенки зелёного цвета, по форме яйцевидные или ланцетные. Цветки образуются в развилках, цветоносы могут быть как пониклыми, так и прямостоячими, обычно располагаются парами или по 3 штуки.

Семена похожи на семена томатов, светло-жёлтые, размером до 4 мм. Плоды пустые внутри, могут иметь разнообразную форму и окраску. Чаще встречаются конические и удлиненно-конические, но есть сорта и с округлыми плодами. Размер — от миниатюрных (1–2 см) до очень крупных (20–25 см). Культура самоопыляющаяся, цветёт в начале лета, плодоносит с июля до заморозков.

Общая информация

Болгарский перец (также известный как сладкий перец, перец или стручковый перец) - это плоды растений группы сортов Grossum вида Capsicum annuum. Сорта растения дают плоды различных цветов, включая красный, желтый, оранжевый, зеленый, белый и фиолетовый. Болгарский перец иногда группируют с менее острыми сортами чили как "сладкий перец". Хотя они являются фруктами—ботанически классифицируемыми как ягоды—они обычно используются в качестве овощного ингредиента или гарнира.

Перец произрастает в Мексике, Центральной Америке и северной части Южной Америки. Семена перца были завезены в Испанию в 1493 году, а затем распространились по Европе и Азии.

Семена красного сладкого перца, посадка перца, сорта, условия выращивания, что садить рядом

у ранних сортов срок созревания составляет от 80 до 100 дней;
среднеспелые сорта и гибриды дают урожай через 115 – 130 дней;
поздние - до 140 дней.

Срок созревания

Ассортимент сортов

В настоящее время число сортов сладкого перца измеряется сотнями, ежегодно Госреестр РФ пополняется несколькими десятками новых сортов и гибридов. Большинство из них не имеет ограничений по регионам, поскольку если климат не позволяет выращивать перец в открытом грунте, его сажают в теплицах.

Раннеспелые сорта и гибриды: 'Атлантик' F1, 'Добрыня Никитич', 'Белоснежка', 'Денис' F1, 'Здоровье', 'Кардинал' F1, 'Ласточка', 'Монтеро' F1, 'Оранжевое чудо' F1 и другие.
Среднего срока созревания: 'Прометей', 'Максим' F1, 'Кореновский', 'Маркони', 'Илья Муромец', 'Белозерка', 'Витамин' F1 и другие.
Поздние: 'Золотая медаль', 'Ночка' F1 и другие.

Условия выращивания

Перец – болгарский и острый – относится к тепло- и светолюбивым культурам, его часто выращивают в пленочных теплицах или парниках. Оптимальный срок посева семян на рассаду для высадки в открытый грунт – конец февраля-начало марта. Для выращивания перцев на подоконнике рассаду можно готовить круглый год.

Перцы любят рыхлую, питательную, влагоемкую почву с нейтральным уровнем pH. Им подойдёт универсальный грунт для овощей, обогащённый торфом (для большей влагоемкости) и речным песком (повышает рыхлость). Чтобы снизить кислотность, можно добавить немного мела, золы или доломитовой муки (2-3 ст. ложки на 5 кг грунта). Землю с садового участка лучше не брать – в ней много бактерий, грибов и прочих микроорганизмов.

Что можно садить рядом с перцем?

Некоторые растения не только совместимы с перцем, но и защищают его от инфекций и вредителей. Вырабатываемые ими биоактивные вещества способны отпугнуть насекомых или предотвратить развитие патогенных микроорганизмов. Такое соседство полезно и человеку, потому что будут сведены к минимуму обработки кустов химическими препаратами, представляющими угрозу для здоровья.

Фитонцидными свойствами обладают лук и чеснок. Их можно сажать между грядками в теплицах и под открытым небом.

К посадке рядом с перцем рекомендуются пряные травы:

Базилик.
Укроп.
Кориандр.
Майоран.
Петрушка.
Орегано.

Вырастающие рядом с базиликом плоды более ароматны. Их вкус становится насыщеннее. Мухи, комары и трипсы избегают участки, где растет базилик. Кориандр и укроп отгоняют тлю, но привлекательны для врагов насекомых-вредителей – златоглазок и божьих коровок. Главное, чтобы растения-компаньоны не заглушали своей зеленой массой кусты перца.

Вместе с ним рекомендуется выращивать следующие декоративные растения:

бархатцы;
настурции;
ромашки римские;
герани;
петунии.

Близко расположенные к кустам ромашки улучшают иммунитет овоща. Корневая система бархатцев вырабатывает фунгициды. Они препятствуют появлению в грунте нематод. Эфирные масла герани держат на расстоянии от перца хрущиков.

Не будет ошибкой посадить рядом некоторых представителей семейства Пасленовых. Агротехнология их выращивания имеет мало различий. С перцем совместимы:

Баклажаны.
Томаты.

Однако нельзя сажать их слишком близко. В течение всего вегетативного периода следует наблюдать за ними, т. к. пасленовые поражаются общими болезнями.